您的当前位置:全部分类图书 > 诗歌散文 > 中国现当代随笔

生活是很好玩的(精)

作者:汪曾祺 出版社:江西人民
定 价
售 价
配送至
收货地址
其他地址
数量
-
+
服务
  • 出版社:江西人民
  • ISBN:9787210088004
  • 作者:汪曾祺
  • 页数:369
  • 出版日期:2016-10-01
  • 印刷日期:2016-10-01
  • 包装:精装
  • 开本:32开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:278千字
  • 99999990000634942_1_o.jpg

  •    汪曾祺一生颠沛坎坷,却写出了今人所没有的慢与闲。    平常的一草一木,一茶一饭,因他而变得生动有趣。    他说:“我们有过各种创伤,但我们**应该快活。”    他想让人觉得,生活是美好的,人是有诗意的。    他的文风干净清雅,结尾淡如炊烟,余味但击人心,足以留下内伤。    翻阅这本《生活是很好玩的(精)》,读一点他的散文,你会*热爱这个世界。

  •    《生活是很好玩的(精)》是备受推崇的“生活家 ”汪曾祺的散文精选集。    生活家,就是热爱生活、多才多艺、有趣之人。    汪曾祺就是是一位生活家。    对生活心存热爱,从不消沉沮丧,无机心,少俗 虑;活得有情趣,对世间万物皆有情,体察得细致。    写字、画画、做饭,明明是很平常普通的日常, 他却深得其中的乐趣。一个平凡的景,经过汪曾祺的 视角,便美得天真烂漫。    他的字到何处,何处便有画境。    “生活,是很好玩的”是他的一句名言,代表了 他的人生态度。他以一颗赤忱之心,把一切都写活了 。    本书分为有味、草木和春秋三辑,从美食、植物 、旧事等三个部分来展现汪曾祺先生的生活情趣和人 生态度。

  • 有味
     故乡的食物
     五味
     葵·薤
     故乡的野菜
     萝卜
     鳜鱼
     家常酒菜
     肉食者不鄙
     鱼我所欲也
     豆汁儿
     栗子
     贴秋膘
     豆腐
     干丝
     手把肉
     韭菜花
     四方食事
     寻常茶话
     吃食和文学
     昆明菜
     昆明的吃食
     昆明的果品
     菌小谱
     食豆饮水斋闲笔
     食道旧寻
     果蔬秋浓
    草木
     人间草木
     岁朝清供
     关于葡萄
     果园杂记
     草木春秋
     花
     夏天
     冬天
     马铃薯
     腊梅花
     滇游新记
     云南茶花
     淡淡秋光
     昆明的花
     菏泽牡丹
     北京的秋花
     夏天的昆虫
     草木虫鱼鸟兽
     昆虫备忘录
    春秋
     星斗其文,赤子其人
     老舍先生
     金岳霖先生
     未尽才:故人偶记
     林斤澜!哈哈哈哈
     草巷口
     看画
     吴大和尚和七拳半
     和尚
     昆明的雨
     跑警报
     西南联大中文系
     泡茶馆
     沽源
     沙岭子
     旧病杂忆
     大妈们
     名优逸事
     国子监
     踢毽子
     熬鹰·逮獾子
     北京人的遛鸟
     自得其乐
     我的父亲
     多年父子成兄弟

  •    故乡的食物    炒米相焦屑    小时读《板桥家书》:“天寒冰冻时暮,穷亲戚 朋友到门,先泡一大碗炒米送手中,佐以酱姜一小碟 ,*是暖老温贫之具”,觉得很亲切。郑板桥是兴化 人,我的家乡是高邮。风气相似。这样的感情,是外 地人们不易领会的。炒米是各地都有的,但是很多地 方都做成了炒米糖。这是很便宜的食品。孩子买了, 咯咯地嚼着。四川有“炒米糖开水”,车站码头都有 得卖,那是泡着吃的。但四川的炒米糖似也是专业的 作坊做的,不像我们那里。我们那里也有炒米糖,像 别处一样,切成长方形的一块一块。也有搓成圆球的 ,叫作“欢喜团”。那也是作坊里做的。但通常所说 的炒米,是不加糖黏结的,是“散装”的:而且不是 作坊里做出来,是自己家里炒的。
       说是自己家里炒,其实是请了人来炒的。炒炒米 也要点手艺,并不是人人都会的。入了冬,大概是过 了冬至吧,有人背了一面大筛子,手执长柄的铁铲, 大街小巷地走,这就是炒炒米的。有时带一个助手, 多半是个半大孩子,是帮他烧火的。请到家里来,管 一顿饭,给几个钱,炒**。或二斗,或半石:像我 们家人口多,一次得炒一石糯米。炒炒米都是把一年 所需一次炒齐,没有零零碎碎炒的。过了这个季节, 再找炒炒米的也找不着。一炒炒米,就让人觉得,快 要过年了。
       装炒米的坛子是固定的,这个坛子就叫“炒米坛 子”,不作别的用途。舀炒米的东西也是固定的,一 般人家大都是用一个香烟罐头。我的祖母用的是一个 “柚子壳”。柚子,——我们那里柚子不多见,从顶 上开一个洞,把里面的瓤掏出来,再塞上米糠,风干 ,就成了一个硬壳的钵状的东西。她用这个柚子壳用 了一辈子。
       我父亲有一个很怪的朋友,叫张仲陶。他很有学 问,曾教我读过《项羽本纪》。他薄有田产,不治生 业,整天在家研究易经,算卦。他算卦用蓍草。全城 只有他一个人用蓄草算卦。据说他有几卦算得极灵。
    有一家,丢了一只金戒指,怀疑是女佣人偷了。这女 佣人蒙了冤枉,来求张先生算一卦。张先生算了,说 戒指没有丢,在你们家炒米坛盖子上。一找,果然。
    我小时就不大相信,算卦怎么能算得这样准,怎么能 算得出在炒米坛盖子上呢?不过他的这一卦说明了一 件事,即我们那里炒米坛子是几乎家家都有的。
       炒米这东西实在说不上有什么好吃。家常预备, 不过取其方便。用开水一泡,马上就可以吃。在没有 什么东西好吃的时候,泡一碗,可代早晚茶。来了平 常的客人,泡一碗,也算是点心。郑板桥说“穷亲戚 朋友到门,先泡一大碗炒米送手中”,也是说其省事 ,比下一碗挂面还要简单。炒米是吃不饱人的。一大 碗,其实没有多少东西。我们那里吃泡炒米,一般是 抓上一把白糖,如板桥所说“佐以酱姜一小碟”,也 有,少。我现在岁数大了,如有人请我吃泡炒米,我 倒宁愿来一小碟酱生姜,——*好滴几滴香油,那倒 是还有点意思的。另外还有一种吃法,用猪油煎两个 嫩荷包蛋——我们那里叫作“蛋瘪子”,抓一把炒米 和在一起吃。这种食品是只有“惯宝宝”才能吃得到 的。谁家要是老给孩子吃这种东西,街坊就会有议论 的。
       我们那里还有一种可以急就的食品,叫作“焦屑 ”。煳锅巴磨成碎末,就是焦屑。我们那里,餐餐吃 米饭,顿顿有锅巴。把饭铲出来,锅巴用小火烘焦, 起出来,卷成一卷,存着。锅巴是不会坏的,不发馊 ,不长霉。攒够一定的数量,就用一具小石磨磨碎, 放起来。焦屑也像炒米一样,用开水冲冲,就能吃了 。焦屑调匀后成糊状,有点像北方的炒面,但比炒面 爽口。
       我们那里的人家预备炒米和焦屑,除了方便,原 来还有一层意思,是应急。在不能正常煮饭时,可以 用来充饥。这很有点像古代行军用的“糒”。有一年 ,记不得是哪一年,总之是我还小,还在上小学,党 军(国民革命军)和联军(孙传芳的军队)在我们县境内 开了仗,很多人都躲进了红十字会。不知道出于一种 什么信念,大家都以为红十字会是哪一方的军队都不 能打进去的,进了红十字会就安全了。红十字会设在 炼阳观,这是一个道士观。我们一家带了一点行李进 了炼阳观。祖母指挥着,特别关照,把一坛炒米和一 坛焦屑带了去。我对这种打破常规的生活极感兴趣。
    晚上,爬到吕祖楼上去,看双方军队**的火光在东 北面不知什么地方一阵一阵地亮着,觉得有点紧张, 也觉得好玩。很多人家住在一起,不能煮饭,这一晚 上,我们是冲炒米、泡焦屑度过的。没有床铺,我把 几个道士诵经用的蒲团拼起来,在上面睡了一夜。这 实在是我小时候度过的一个浪漫主义的夜晚。
       第二天,没事了,大家就都回家了。
       炒米和焦屑和我家乡的贫穷和长期的动乱是有关 系的。
       P3-5

  • 编辑推荐语
  • 内容提要
  • 目录
  • 精彩试读