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烹饪工艺学

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  • 出版社:上海交大
  • ISBN:9787313201188
  • 作者:编者:吴永杰//邵志明
  • 页数:225
  • 出版日期:2018-10-01
  • 印刷日期:2018-10-01
  • 包装:平装
  • 开本:16开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:356千字