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冷冻猪肉微波复合解冻与高温低温解冻特性及保水机制研究

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  • 出版社:中国农业
  • ISBN:9787109260795
  • 作者:朱明明//彭泽宇//马汉军|责编:王玉英
  • 页数:97
  • 出版日期:2019-11-01
  • 印刷日期:2019-11-01
  • 包装:平装
  • 开本:32开
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 字数:100千字